Placas con juntas Bastidor de acero inoxidable
Como distribuidores oficiales de Danfoss, suministramos intercambiadores de calor de placas con juntas y bastidor desmontable, diseñados para satisfacer los más estrictos requisitos higiénicos de los sectores alimentario, lácteo y de bebidas, utilizando exclusivamente materiales conformes a los estándares FDA y un bastidor en acero inoxidable. Gracias a nuestra amplia experiencia en el sector, gestionamos internamente todo el proceso de cálculo y diseño técnico para adaptar cada solución a sus necesidades productivas específicas, mientras que el montaje se realiza directamente en la planta del fabricante para garantizar la total integridad del producto final. Elegir nuestras soluciones significa confiar en una tecnología de alto rendimiento que protege la calidad de sus materias primas, asegurando al mismo tiempo eficiencia y máxima seguridad en los procesos sanitarios.
Principios de funcionamiento
El intercambiador de placas desmontable está compuesto por un bastidor de acero inoxidable donde se instalan placas con juntas de encastre, que garantizan estanqueidad evitando la contaminación de los fluidos. Conexiones desde DN25 hasta DN125, altura de placas hasta 2 m, presiones hasta 25 bar y temperaturas de diseño desde -20°C hasta 180°C. Material de las placas: AISI 304 o AISI 316 (otros bajo solicitud) Material de las juntas: NBR HT FDA, EPDM HT FDA, Viton bajo solicitud- El fluido caliente y el fluido frío circulan alternados en las placas del intercambiador (tipo "fishbone" o "free flow") en contracorriente, donde se produce el intercambio térmico.
- La corrugación garantiza la turbulencia adecuada, mejorando la eficiencia sin puntos muertos bacterianos gracias a zonas de drenaje dedicadas.
- El calor se transfiere a través de las placas del fluido caliente al frío, saliendo separados y listos para usos sanitarios.
Ventajas
- Soluciones con intercambiadores de calor que cumplen los estrictos requisitos sanitarios del sector y los estándares FDA relativos a los materiales.
- Tecnología de placas diseñada para ofrecer la máxima calidad del producto final y un tratamiento delicado del fluido durante la elaboración, manteniendo el control del caudal, perfiles de temperatura y tiempo de residencia óptimos para cada aplicación.
- Placas de tipo Free Flow “de paso libre”, aptas para fluidos que contienen fibras o partículas que podrían obstruir o ensuciar prematuramente una placa tradicional.
- Bastidores de acero inoxidable (revestidos o macizos) diseñados para ser fácilmente accesibles para inspecciones, mantenimiento y limpieza rápida y sencilla.
- Notable ahorro energético en los auxiliares gracias a nuestros pasteurizadores equipados con sección de recuperación directa capaz de recuperar hasta el 95%.
Campos de aplicación
- Sanitario
- Alimentario (aceites vegetales, huevo)
- Lácteo (suero, leche, nata)
- Bebidas (mosto de cerveza, mosto de vino, cerveza, soluciones azucaradas, refrescos, zumos de fruta, vino)
