1 - El producto a tratar entra en el intercambiador de calor mediante un cabezal, cuya geometría está concebida para facilitar la entrada y disminuir el estrés.

2 - Una vez entrado en el cilindro, el producto es continuamente sacado de las paredes de intercambio mediante las palas rotatorias, que garantizan, además de una buena agitación y una óptima uniformidad de temperatura, la limpieza de las paredes de intercambio.

3 - Los medios de servicio atraviesan contemporáneamente, en contra corriente, la sección externa.