Piastre ispezionabili Telaio Inox
In qualità di distributori ufficiali Danfoss, forniamo scambiatori di calore a piastre con guarnizioni e telaio ispezionabile progettati per soddisfare i più severi requisiti igienici dei settori alimentare, lattiero-caseario e delle bevande, utilizzando esclusivamente materiali conformi agli standard FDA e telaio in acciaio inox. Grazie alla nostra profonda esperienza nel settore, gestiamo internamente l'intero processo di calcolo e progettazione tecnica per adattare ogni soluzione alle vostre specifiche esigenze produttive, mentre l'assemblaggio viene curato direttamente dal costruttore per garantire l'integrità totale del prodotto finale. Scegliere le nostre soluzioni significa affidarsi a una tecnologia ad alte prestazioni che tutela la qualità delle vostre materie prime, assicurando al contempo efficienza e massima sicurezza dei processi sanitari.
Principi di funzionamento
Lo scambiatore a piastre ispezionabile è composto da un telaio in acciaio inox dove sono installate piastre con guarnizioni ad incastro, che garantiscono tenuta evitando la contaminazione dei fluidi. Connessioni da DN25 a DN125, altezza piastre fino a 2 m, pressioni fino a 25 bar e temperature di design da -20°C a 180°C. Materiale piastre AISI 304 o AISI 316 (Altri su richiesta) Materiale guarnizioni NBR HT FDA, EPDM HT FDA, Viton a richiesta- Il fluido caldo e il fluido freddo passano alternati nelle piastre dello scambiatore (tipo "fishbone" o "free flow”) in controcorrente dove avviene lo scambio termico
- La corrugazione garantisce un adeguata turbolenza, migliorando l'efficienza senza punti morti batterici, grazie a zone di drenaggio dedicate.
- Il calore viene scambiato tra le piastre dal fluido caldo a quello freddo, uscendo separati e pronti per usi sanitari.
Vantaggi
- Soluzioni con scambiatori di calore che rispettano gli stringenti requisiti sanitari dei settori e conformi agli standard FDA relativi ai materiali.
- Tecnologia delle piastre concepita per offrire la massima qualità del prodotto finale e il trattamento delicato del fluido durante la lavorazione, mantenendo il controllo della portata, dei profili di temperatura e del tempo di permanenza ottimale per tutte le applicazioni.
- Piastre della tipologia Free Flow “a passaggio libero”, utilizzabile con fluidi contenenti fibre o particolati, che potrebbero intasare o sporcare precocemente una piastra di tipo tradizionale
- Telai in acciaio inossidabile (rivestiti o dal pieno) progettati per essere facilmente accessibili per ispezioni e interventi di manutenzione e per la pulizia rapida ed agevole
- Notevole risparmio sui consumi energetici degli ausiliari grazie ai nostri pastorizzatori equipaggiati con sezione di recupero diretto in grado di recuperare sino al 95%.
Campi d’impiego
Sanitario, Alimentare (Oli vegetali, Uovo) lattiero-caseario (siero, latte, panna) bevande (mosto di birra, mosto di vino, birra, soluzioni zuccherine, bibite, succhi di frutta, vino)